株式会社kitafuku様とクラフトビールを醸造する過程で廃棄となるモルト粕を用いたクラフト紙「クラフトビールペーパー」を開発しました。

クラフトビールペーパーは、クラフトビールを醸造する過程で出るモルト粕を紙に混ぜ込んで作られたクラフト紙です。
モルト粕は、ひと月の醸造で2,000kgほど出ることもあり、そのほとんどが廃棄となっています。
廃棄となるものを価値ある紙製品に変えていく、アップサイクルを実現させていくことを目指します。

日本初の廃棄されてきたお米を活用してできたフードロスペーパー「kome-kami」（コメカミ）を開発しました。開発に1年かかりやっとできました・・・

詳しくはプレスリリースをご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000078028.html

「kome-kami」（コメカミ）の商品サイトはこちら
 

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